夏バテ対策！ 梅干しキムチ
2017.05.30
今年の夏は暑いらしい…。夏バテ知らずの私ですが、ちょっと不安。
そこでピン！ときたのが「梅干しキムチ」。
もともと夏バテに効くといわれている食べ物ですし、
どちらも発酵食品で腸にもいい！
キムチ専門店で購入。梅干し自体が甘い。甘酸っぱ辛い。私にはちょっと甘い。
好みの梅干しをキムチの素で漬けなおし。味的にはこちらの方が好き。
梅干しが味を支配するので、甘めが好きな方は甘めでどうぞ。
ごま油をかけ、青じそをのせれば立派なつまみ。ちびちびいけます。
塩っぱすぎないのもいい感じ。冷奴にのせてもいいですね〜。
梅干しキムチチャーハン。カサ増しは刻んだエリンギです。かなりおいしい！
納豆もプラスしました。大好きな味です。
（P/hebiji）
