公式YouTubeに『【コルスタで失敗なし!】#64 寒い日にぴったり「海老と卵のトロトロ煮」』の動画をアップしました

2020.10.09

公式YouTubeチャンネルにて、最新動画をアップしました!

【コルスタで失敗なし!】#64 寒い日にぴったり「海老と卵のトロトロ煮」

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寒くなると温かくてとろみのあるお料理が恋しくなります。今回はそんな時にぴったりな「海老と卵のトロトロ煮」をご紹介!面倒な下処理ナシで失敗知らずの簡単レシピなのに、ごちそう感満載の中華風おかずです♪
 

冷たいフライパンに具材を入れてから火にかける調理法「コールドスタート(=コルスタ)」。加熱がゆっくり進むので「すぐに海老がかたくなっちゃった…!」なんて失敗もありません♪
 

簡単な海老の下処理の方法や、水溶き片栗粉ナシでもとろみを出すテクニック、すべての素材をベストな食感に仕上げるコツなど、見どころ満載です!コルスタで作る簡単×彩りもよいごちそう料理。温かい一品が恋しいときに…ぜひお試しください!
 

主材料の分量と使用する調味料のリストを、動画のラストにてご紹介しています。ぜひ最後までご覧ください!

 

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