公式YouTubeチャンネルに「【新食材を検証!】#34 こんにゃく粉でとろみ付け&唐揚げ」の動画をアップしました

2020.02.07

公式YouTubeチャンネルにて、最新動画をアップしました。

【新食材を検証!】#34 こんにゃく粉でとろみ付け&唐揚げ

「ラボ」らしく、新食材を検証!
今回は、こんにゃく芋の粉末「こんにゃく粉」のおいしい活用法を調べました。
炒め物にとろみを付けたり、唐揚げの衣として使ったり…使い勝手抜群!
こんにゃくは糖質がほぼゼロなので、片栗粉や小麦粉の代わりに使えば料理の糖質をぐっと減らせる優秀食材です。

 

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